颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨胡椒粉 ，艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚

家常加小半勺盐，菜西炒至西芹微微出水，芹烩鸡精、零厨大火烧至八成热 ，艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、做牛肚胡椒粉、家常盐 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，红辣椒1个 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，

　　原料 ：西芹80克 、植物油、鸡精 、卤牛肚200克、红辣椒 、