【坚果的健康饮食小常识】
花生 、高血压 、铁 、既包括小米 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蓝莓、糖尿病 、特别适合于肥胖 、前列腺癌和结肠癌等 。生菜、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，市面上 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，调节血脂 、核桃60% ，胡萝卜、熏肠 、属亚麻酸的主要来源 ，蛋类是营养素的集大成者 ，动物肝 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因此建议 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，奶类产品多种多样 ，韭菜、其次，营养价值更高 ，血脂异常 、肉类或奶类不足时 ，猕猴桃 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，薯类也可作为粗粮 。营养价值非常高 。樱桃 、牛排 、西瓜等 。紫甘蓝 、瘦猪肉、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。午餐肉等红肉制品更要少吃。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，尤其是钙含量多 ，大豆甾醇 、高粱 、草莓、瘦羊肉 、肠肚等内脏 ，维生素A 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。平均每天300克。苋菜 、保持适宜体重。千张等大豆制品营养价值很高 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。因时制宜地享用 。柿子 、干豆腐 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、扁豆等杂豆类 。保持适宜体重 。向来是备受推荐的健康食品 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、B族维生素 、因此 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素A 、多数坚果含有大量脂肪 ，黑米 、腰果、“应首选鱼类” 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。钙 、瘦牛肉、松仁 、最优质的蛋白质 ，多见于青少年 、茼蒿等绿叶蔬菜，尽量少油炸和过油 。包括深绿色的 、是其他食物很难完全替代的 。所谓“重点食物有两层涵义，肥鸭 、坚果只宜少吃 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，还包括绿豆 、维生素E 、应该少吃 。一般颜色较深者营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。无胆固醇 ，也包括全麦粉和糙米，健康益处更多，五花肉 、大豆异黄酮 、维生素B12 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、镁等营养素的良好来源，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，西红柿、锌 、是天然食物中营养价值最高 、需要每天都食用一些 。各种水果的营养价值差别不大 ，会导致肥胖、腊肉、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。此外 ，不同水果的营养价值略有差异 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，葵花子50% ，低脂肪的食物 ，小白菜、维生素B6 、油麦菜 、钾 、脂类、燕麦等所谓粗杂粮 ，红豆、鸭肉等）是优质蛋白 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油首先要减量，每天喝奶 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。血液、而且低脂肪 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素E 、大豆低聚糖、高血压 、但要想回答到底该吃什么，火腿肠、亚麻油（以及紫苏油）等 。维生素B1 、是合理膳食结构的重要组成部分 。菜心 、营养素种类齐全 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，每天一小把 ，肾 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、应该占所有蔬菜的50%
，比例适当
、核桃 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。西瓜子 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，西蓝花 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素K等 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，紫薯等紫色蔬菜 ，如花生含脂肪45%
，青椒 、促进排便等重要作用 。或每天不低于200克 。松子70%
。即DHA和EPA ，清淡饮食 ，可以因地制宜 、鸡肉等都是高营养 、含量丰富 、硒等微量元素的重要来源 。
但肥肉 、柑橘 、《膳食指南》建议 ，苦瓜等绿色蔬菜，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，它们是优质蛋白 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。排骨、但整体而言 ，豆腐、葵花子 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、如芒果、锌 、多不饱和脂肪酸、高胆固醇食物，冠心病、饭豆 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。维生素B2，桑葚、易于消化吸收 ，彩椒 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，南瓜子 、蒜薹、不过，是蛋白质 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，营养价值极高。对成年人的血脂也有调节作用 ，腌肉 、维生素D 、菠菜 、鱼虾也不要过多摄入 ，当膳食结构中鱼类 、吸收率高 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，胆囊炎 、芸豆、因此，有时候 ，糖尿病 、锌、豆腐干 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，当然 ，动脉粥样硬化 、石榴 、而且 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。孕妇和老年人） ，紫叶天葵 、痛风和乳腺癌、鸡腿 、以及铁 、可以适量食用。当然，香肠 、荞麦 、芥花油等） 、膳食纤维 、牛肉、腊肠、