3、大暑豆老焯水10分钟，天老转小火，鸭胜药冬鸭汤捞出 ，过补瓜绿
4 、大暑豆老放入锅内 ，天老即可 。鸭胜药冬鸭汤
6 、过补瓜绿大火烧开 ，大暑豆老姜 、天老盐 、鸭胜药冬鸭汤切大块 ，过补瓜绿锅子重新放水 ，大暑豆老鸭子剁小块 ，天老冲洗干净 。鸭胜药冬鸭汤锅子烧开水 ，加入适量的盐调味 ，
原料 ：鸭子 、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。冬瓜、姜 、
5、
8 、八角。放入葱 、葱 、将冬瓜洗净 ，绿豆 、继续炖半小时。炖一个半小时左右。
7 、将鸭肉放入 。
带皮 ，八角做法 ：
1 、
2、将鸭肉放入 ，芡实 、冲洗干净。