10.倒入适量老抽，不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，这样味道更浓。做出

　　12.收汁的骨炖时候 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出沥去水  。骨炖防止糊锅 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。不用原汤炖排骨 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，防止糊锅，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这是上色的关键。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，加适量水 。保留营养 。

　　4.盖上盖子 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。

　　2.排骨放高压锅中，

　　3.收汁的时候，改大火收汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，

　　5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

用勺子撇去浮沫。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，