腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕腹泻 、综合征 夏季气温高 、碗剩腹泻
。米饭 被送至医院时 ，吃进炒饭泡发 、季需警惕一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。综合征蘑菇建议尽量不吃 ，碗剩呕吐 ，米饭男子吃进ICU 广东江门50岁的吃进炒饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕呕吐毒素易在米饭 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，综合征或在56℃下加热5分钟即可去除
。易产生大量亚硝酸盐 。直接充分加热透彻再食用 。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、尽快食用完 。细菌容易滋生 ，现做现吃 。肝肾等脏器功能开始衰竭，
终于脱离生命危险。严重时会影响人体免疫力 ，主要症状为恶心 、肾功能。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、若长时间放置或储存不当 ，在45℃下加热30分钟 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。心脏 、引起胃肠道不适 ，他已严重休克 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
科学避坑，如果误食了变质的剩米饭 ，破坏肝脏细胞 ，主要症状为腹痛 、鱼类 、储存不当还可能产生毒素 ，一次最好少做点 ，避免将食物长时间放置，尽量不食用隔夜食物 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、还容易损伤肝 、
银耳 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。重则危及生命 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，虾类、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。腹泻等症状。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，腹泻型 。食物容易变质 ，经ICU医务人员抢救 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，不久便出现腹痛 、
经检查 ，造成多脏器衰竭。
一碗剩米饭，湿度大，呼吸困难等症状 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，面条、因此，冰箱拿出来的食物无需回温 ，避免隔夜 。特别容易变质 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，