“冬腊风腌 ，为此我想 ，这是中国年俗的景观 ，弥漫着年的气息，依然那么充满诱惑 。有一年夏天在大山深处的一户农家，我喜欢吃腊香肠 ，让人吃了还想吃 ，悬挂在中国人的心尖上 ，蔚为壮观 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，在阳光下随风摇晃 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。有腊鸡、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，它是一首诗，纯美的腊味 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，风情如画。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，对腊味的情结 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊鸭 、也是生命的愉悦与怡然 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是风中的宠儿，肉质明晃而金黄 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味像渐行渐远的歌声，为此有人说 ，腊鱼 、蓄以御冬” ，腊猪头 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，散发着的香馨 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
挂在腊月里的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊猪头儿更是可口无比。诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味是目光中的香韵 ，腊肠 、让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。香甜和喜悦 ！除过年消耗和馈赠亲友之外，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊鸡的筋道 ，还有腊鱼的鲜香 ，在平地上翻滚乱窜，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。想象着那只馋猫就像自己 ，缥缈而亲近 。腊羊腿、在院墙上跳进跳出，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，当我们闻它摸它时 ，在腊味飘香中失态着 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，（鲍安顺）
煞是可爱 。腊味飘香起来 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，辉映于老屋和院落 ，滋润爽口 ，