准备工作:
1、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制取部分菠萝榨汁,味浓菠萝会有点出水,香菠用这个勾芡 ,萝鸡盐、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ,黑胡椒看个人喜欢哈,香菠生抽、萝鸡菠萝、独家的美锅中放少许油,秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓大火拌炒,香菠拌匀之后,萝鸡可以用鸡胸肉哈 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝切小块
7 、直接将生粉放进去,鸡腿肉相对会嫩一些,看个人喜欢,一小勺油
4、
材料:琵琶腿、不滤渣
8、红椒 、菠萝泥直接用,都行
2 、姜切片
6、量一定要少哈
肉切成小块2、腌制下
5 、黑胡椒 、红椒切块,放少许生粉
9 、放菠萝汁
5 、大火拌炒 ,勾芡
6 、不喜欢可以不放
4 、放红椒,放生抽提鲜 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、拌匀,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿去骨取肉用,作为勾芡用
步骤:
1、所有用大火拌炒
3、生粉、
