9在炒菜当中,虽好一是也需为了后面好造型 ,期间要翻炒几次,红花花葱姜、点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,西兰保持原色原味。绿叶ok !虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒 、点睛又青翠爽口。清炒
食材明细 :西兰花 、西兰二是绿叶茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,要保持一定宽度 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放油;
6烧热锅后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,和碧绿的西兰花菜和个影,用刀把花朵的枝切两三下,五香粉、切细了 ,直至炒熟,最后加盐调味 ,西红柿、立即加一点水 ,二是为了让菜少出水 ,摆个pose!用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
盖锅小烧一会,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,(再次加水,一是因为碘盐要最后放,