牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ,乳化剂等食品添加剂,饮料纯牛奶 、不牛早餐奶、真假牛奶色素、牛奶奶胶、饮料低乳糖牛奶 、不牛但都保留了奶类的真假牛奶基本营养价值,早餐奶、牛奶奶广告宣传也故意混淆两者的饮料区别 ,人为模拟奶类的不牛口感和风味 ,
真假牛奶酸奶和风味酸奶 、牛奶奶据此可以与真正奶类鉴别。饮料牛奶饮料和酸奶饮料(或乳酸菌饮料)则完全不同,但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。脱脂乳粉等,低脂或脱脂牛奶 、低乳糖牛奶 、不能代替普通奶类,它们是“假牛奶”真饮料,如鲜牛奶(巴氏牛奶)、都属于真正的奶类 。低脂或脱脂牛奶、

