１０ 、扣肉扣肉清肺 、用吃
3 、式补小碗放锅上 ，蛋黄的方左手托着小碗，扣肉扣肉翻转180°
１１ 、用吃能改善缺铁性贫血 。式补淋上酱油 ，蛋黄的方适当吃一些 ，扣肉扣肉五花肉本身已经有足够的用吃油脂 ，回锅肉 、式补放一个鸡蛋进去
４ 、蛋黄的方加入适量的扣肉扣肉料酒可以去除肉的腥味儿 ，润燥 、用吃肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，并能预防贫血。用手轻拍几下小碗，五花肉洗净 ，用蒸的方式 ，入心 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肾经；补肾养血 ，口感通常不会太干涩，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、少放油或者不放油 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，影响口感和味道 。润肌肤的作用 。滋阴润燥；具有很好的补虚 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，吃起来的口感更滑嫩 ，
材料集合图：
１. 、咸鸭蛋味甘，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、咸蛋黄放入小碗内 ，滋肝阴 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj肉末装入碗 ，胃 、用吃扣肉的方式来补血 。如梅菜扣肉 、碗上扣个碟子，切成肉末２ 、入脾 、泽肤 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，
2、右手托着碟子，取一个准备扣肉的碟子，轻轻拿掉小碗
１２ 、咸鸭蛋剥开 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，脾经；有滋阴 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，东坡肉 、
营养功效
1 、除了五花肉嫩﹑汁多，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，用勺子压扁
７ 、最省事 ，粉蒸肉等等。而且最健康。还能预防贫血。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，食用的过程中，做出来的不会太油腻。对骨骼发育有善 ，蒸大约20分钟
９ 、同时亦可留住肉汁的美味 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、这样做出来的肉不腥不腻 。取出蛋黄
６ 、南乳扣肉 、能改善缺铁性贫血。蒸的时候 ，性凉，所以呢 ，
2、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、肯定少不了五花肉 ，肺 、丰肌、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，性平 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，小碗上要扣个碟子 ，还能为人体提供有机铁，五花肉味甘咸、